FOOD from Love - Viaggio tra arte e tradizione

FOOD from Love - Viaggio tra arte e tradizione

< Quando il cibo nasce per amore > un tour alla scoperta del territorio, accompagnati da chi ci vive e lavora

 

Conoscete il Castello di Torrechiara? La sua bellezza incanta, infatti venne costruito 600 anni fa per amore di Bianca Pellegrini, ma anche per amore delle terre su cui dominava Pier Maria Rossi, capace e colto condottiero, detto il Magnifico.

Colline e montagne controllate da 24 Castelli, e tutt’intorno campi ben coltivati e animali domestici ben accuditi … una straordinaria geografia ancora intatta, da ammirare nella volta della Camera d’Oro e poi, affacciandoci dalle sue logge, nel panorama circostante dove – oggi come allora – ritroviamo i prati, i filari e le siepi a disegnare un paesaggio da cui nascono prodotti eccellenti che si chiamano Vini dei Colli di Parma, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma …

 

 

Proponiamo un tour alla scoperta di come tanta passione e tanta bellezza e buon cibo sopravvivono ancora oggi.

QUANDO

 

Ogni giorno tour con partenza da Piazza Leoni a Torrechiara

Programma:

- Partenza ore 9.00 da Piazza leoni a Torrechiara con la nostra guida che vi accompagnerà per tutta la visita.

- Visita ad un caseificio locale per scoprire la lavorazione e il gusto del Parmigiano Reggiano con assaggio di questo antico formaggio.

- Ore 10.50 circa alla scoperta di un altro prodotto re delle nostre produzioni: il Prosciutto di Parma con visita ad un prosciuttificio locale con assaggio.

- Ore 12.15 circa la nostra guida vi condurrà alla scoperta del borgo e del castello medievale di Torrechiara, unico e diverso per la sua bellezza e la sua storia da tutti gli altri castelli.

Per finire vi offriamo una degustazione con vini locali dei Colli di Parma e prodotti tipici dell’Appennino, come tortini salati di erbe e di patate, formaggi freschi dei pastori locali, dolci tipici delle colline e liquori.

Il costo a persona include la visita guidata con ingressi e assaggi e il noleggio di audioguide per i gruppi più numerosi.

Il costo varia in base al numero dei partecipanti:

Le tariffe sono le seguenti:

1 pax € 120,00

2 pax € 80,00

3 pax € 70,00

4 – 5 pax € 60,00

6 – 7 pax € 55,00

8 – 14 pax € 50,00

da 15 pax € 45,00

INFO&PRENOTAZIONI

Assapora Appenino Parma tel +39 328 2250714 email assaporaparma@assaporaparma.it

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Do you know the Castle of Torrechiara?

 Its beauty seduces, in fact it was built 600 years ago for the love of Bianca Pellegrini, but also for the love of the land on which Pier Maria Rossi, the Magnificent, capable and cultured captain, dominated.

Hills and mountains guarded by 24 castles, farms and well bred animals all around…an extraordinary and pristine geography, to admire from the Golden room and then, looking out from the loggia, we find fields and grapevines in the landscape, exactly as back in time, that give us products as the Wines of the hills, the Parmigiano Reggiano cheese and the Ham of Parma.

With our guide, you will discover how much this passion for beauty and good food is still alive !

 

Everyday-tour starting from Piazza Leoni in Torrechiara

Arrival in Piazza Leoni 2, Torrechiara at 9 a.m. and meeting with the tourist guide that will assist you for entire experience.

- Departure for a Parmigiano Reggiano dairy to assist the making process of this very old cheese and for discovering its unique flavor with a nice tasting.

- About 10,50 am – visit of the production of another king of the local tradition: Parma Ham with tasting.

- At 12,15 am –following our guide, you will discover the medieval Torrechiara Castle or Village and its unique beauty and history, so different from that of other manners !

At the end, we offer you a delicious aperitif based on the wines of the Colli di Parma and typical Appennine products, such as herb and potato pies, fresh shepherd cheeses, traditional mountain pastries and liquors.

 

The cost for this program, including the guide, the entrances and tastings in every place, including also rental of individual radio headphones to easily follow the story without being obliged to stay close to the tourist guide – will be calculated based on the number of participants.

1 pax € 120,00

2 pax € 80,00

3 pax € 70,00

4 – 5 pax € 60,00

6 – 7 pax € 55,00

8 – 14 pax € 50,00

da 15 pax €  45,00

 

Information and reservations: Assapora Appennino: tel. +39 3282250714 email: assaporaparma@assaporaparma.it

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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