La Tavola del Contado durante il Festival del Prosciutto 2018

La Tavola del Contado durante il Festival del Prosciutto 2018

L'emporio-ristoro che seleziona il buon cibo dell'Appennino vi aspetta a Torrechiara, in Piazza Leoni

La Tavola del Contado realizza un'idea nata da realtà produttive residenti in Appennino

e accomunate dalla volontà di far vivere e conoscere l'Appennino. Un gruppo che promuove una cucina semplice e sana composta con gli ingredienti prodotti in loco, ma lavora anche nelle attività turistiche  e  didattiche, per divulgare la conoscenza delle tradizioni e la natura dei luoghi.

Vedi tutto cliccando  QUI: Cosa fare e vedere in Appennino

Evoluzione del Mercato del Contado che si riuniva nelle prime Domeniche del mese,

La Tavola del Contado è un luogo che raccoglie le piccole produzioni d'Appennino per renderle sempre disponibili in Piazza Leoni 2 a Torrechiara.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il 31 Agosto e nei primi due giorni di Settembre,

La Tavola del Contado - Bar - Ristoro - Emporio -

vi dà appuntamento al Festival più dolce che c'è ... a Langhirano davanti alla Gelateria Fantasy in Piazzale Corridoni (dove partono le corriere) con tutte le cose buone che propone ogni giorno a Torrechiara nel locale in Piazza Leoni.

Troverete :

- Taglieri del migliore Prosciutto di Parma

e altri ottimi salumi locali 

- Formaggi del pastore con composte di frutta selvatica

- Verticali di Parmigiano di Montagna 13-36-48 mesi con Gelatina di Malvasia e Lambrusco

- Crépes salate e Bruschette 

- Caponata di verdure

- Giardiniera artigianale

accompagnati dalle specialità locali da bere,

vini, birra e sidro di mele dell'Appennino

e - dulcis in fundo - i meravigliosi gelati Fantasy

con cui si preparano speciali Gelati Affogati !

 

Un'occasione per conoscere anche i valenti artigiani del cibo che accompagnano il lavoro quotidiano de La Tavola del Contado  :

Prosciuttificio Piazza Peppino

Salumificio Ferrari Bruno

Salumificio Fereoli Gino

L'Officina del Gusto di Mussatico PR

Sidreria Tre Rii di Beduzzo PR

Il Forno di Beduzzo PR

Caseificio di Beduzzo PR

Azienda Agricola il Bafardel di Ticchiano PR

Azienda Agricola La Vercheva di Mulazzano PR

Azienda Agricola Brugnola Miele biologico

Az.Agricola Ercolini di Fivizzano MS

Az.Agricola Monte Bebbio Carpineti RE

La Giustrela Monchio PR

Gola mi fa di Cascinapiano PR

Zafferano del Ventasso RE

Acetaia Tradizionale Picci RE

Cantina Cerdelli

Cantina Aldini 

Cantina Carbognani

Birrificio Argo

Re - Acque minerali

Gelateria Fantasy di Langhirano PR

...

Info e prenotazioni:

assaporaparma@assaporaparma.it

328.2250714

www.assaporaparma.it

 


 MENU' sempre di stagione e in grado di accontentare tutti con piatti tradizionali, vegetariani e anche vegani.


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